A gente explica!
Finger Food nada mais é do que comidas que você pode comer com as mãos se que seja necessário sentar-se à mesa e usar pratos e talheres. Nessa categoria você pode incluir: mini quiches, mini sanduíches, espetinhos de frios, salgados folhados, fritos, além dos tradicionalíssimos canapés frios e quentes.
Geralmente são servidas pelos garçons no início da festa, quando os convidados estão chegando. O jantar é serviço após a chegada dos noivos.
Em um coquetel é servido apenas finger foods. O coquetel é considerado uma recepção mais simples e rápida, por não haver jantar em seguida.
Dependendo do número de pessoas, essas mini porções poderão ser dispostas em uma mesa ou então, em ilhas de alimentação, assim os convidados se servem. Se preferir, você pode escolher um garçon para serví-las.
Se a maioria dos convidados é composta por familiares mais idosos e pessoas que não grandes agitadoras de pistas, o mais aconselhável seria oferecer um almoço ou jantar tradicional que pode ter serviço à americana, mas com lugares à mesa e pratos mais "encorpados".
Já o bolo pode ser servido da forma tradicional ou então, ser substituído por cupcakes ou mini bolos para manter a proposta de porções individuais.
Que tal ousar?
